Gram âm là gì? Các công bố khoa học về Gram âm

Gram âm là thuật ngữ được sử dụng trong ngành dược học, y khoa để chỉ các loại vi khuẩn gây bệnh có thể được phân loại bằng phương pháp Gram staining. Kỹ thuật này dùng màu tím hoặc màu safranin để nhuộm các tế bào vi khuẩn, giúp phân biệt giữa các loại vi khuẩn Gram âm (mất màu) và Gram dương (lấy màu).
Gram âm là thuật ngữ được sử dụng để phân loại các loại vi khuẩn theo phương pháp Gram staining, một kỹ thuật cơ bản trong vi khuẩn học. Kỹ thuật này được phát triển bởi nhà vi khuẩn học người Đan Mạch, Hans Christian Gram, vào năm 1884.

Trong quá trình Gram staining, các tế bào vi khuẩn được tiếp xúc với một loạt các dung dịch, bao gồm màu tím crystal violet, dung dịch nước iodine, dung dịch xử lý bằng axit axetic và dung dịch safranin. Sau mỗi bước, các tế bào được rửa sạch bằng nước.

Kết quả phản ứng với các chất nhuộm sẽ phụ thuộc vào sự sắp đặt và thành phần của thành tế bào vi khuẩn. Nếu tế bào có thành bào dày, chứa nhiều peptidoglycan và không có màng ngoài mỏng, chúng sẽ giữ màu tím và được coi là Gram dương. Ngược lại, nếu tế bào có thành bào mỏng và màng ngoài màng bị liên kết, chúng sẽ trở nên mất màu sau khi được rửa từ axit axetic, và được coi là Gram âm.

Các vi khuẩn Gram âm thường có màng ngoài mỏng hơn, dễ dàng bị tác động bởi các chất kháng sinh và thuốc trừ sâu. Chúng cũng thường có khả năng kháng lại các chất dung môi và hàn hóa. Ngoài ra, phân loại Gram âm hay Gram dương còn có ý nghĩa trong việc xác định phương pháp điều trị cho các nhiễm trùng vi khuẩn, bởi vì các vi khuẩn Gram âm và Gram dương có đặc điểm sinh học và kháng sinh khác nhau.
Các tế bào vi khuẩn Gram âm có một thành bào mỏng bao gồm một lớp peptidoglycan (một thành phần chính của thành tế bào) ở bên trong và một màng ngoài mỏng chứa lipopolysaccharide (LPS) và protein. Vi khuẩn Gram âm cũng có một màng nội màng, một không gian giữa màng ngoài và màng nội màng chứa periplasm và cuối cùng là màng nội bào. Màng ngoài cung cấp một lớp bảo vệ bổ sung và cung cấp tính lựa chọn cho các chất vô cơ và hữu cơ, và cũng liên quan đến khả năng kháng thuốc của vi khuẩn.

Một số loại vi khuẩn Gram âm gây bệnh nghiêm trọng như Escherichia coli (gây bệnh tiêu chảy), Salmonella (gây bệnh sốt thương hàn), Haemophilus influenzae (gây bệnh vi khuẩn hô hấp), Pseudomonas aeruginosa (gây nhiễm trùng nội tạng), và Neisseria gonorrhoeae (gây bệnh viêm phân phối).

Quá trình phân loại Gram âm hoàn toàn phụ thuộc vào màu sắc sau khi tiếp xúc với màu tím crystal violet. Sau khi các tế bào được nhuộm, họ sẽ trở nên màu tím hoặc tím hồng. Dung dịch iodine tạo ra một phức chất màu tím-violet với tế bào, tạo thành tết xích không xả. Dung dịch axit axetic được sử dụng để rửa sạch màu nhuộm từ các tế bào Gram âm, trong khi các tế bào Gram dương giữ màu tím. Cuối cùng, một màu nhuộm màu đỏ (thường là safranin) được sử dụng để nhuộm lại các tế bào Gram âm, khiến chúng trở thành màu hồng hoặc đỏ.

Phân biệt giữa vi khuẩn Gram âm và Gram dương là quan trọng trong việc chẩn đoán bệnh và xác định phương pháp điều trị. Điều này giúp các chuyên gia y tế đưa ra quyết định kháng sinh chính xác và đảm bảo hiệu quả trong điều trị nhiễm trùng.